Artturi Ilmari Virtanen ، كيميائي وأكاديمي فنلندي ، حائز على جائزة نوبل (مواليد 1895)
Artturi Ilmari Virtanen (بالفنلندية: [ˈɑrtːuri ˈʔilmɑri ˈʋirtɑnen] (استمع) ؛ 15 يناير 1895 - 11 نوفمبر 1973) كان كيميائيًا فنلنديًا وحصل على جائزة نوبل في الكيمياء عام 1945 "لأبحاثه واختراعاته في الكيمياء الزراعية والتغذوية ، خاصة بالنسبة طريقة الحفاظ على العلف ". اخترع علف AIV الذي حسن إنتاج الحليب وطريقة للحفاظ على الزبدة ، ملح AIV ، مما أدى إلى زيادة صادرات الزبدة الفنلندية.