Samuel Cate Prescott , microbiólogo y químico estadounidense (m. 1962)
Samuel Cate Prescott (5 de abril de 1872 - 19 de marzo de 1962) fue un científico alimentario y microbiólogo estadounidense que participó en el desarrollo de la seguridad alimentaria, la ciencia de los alimentos, la salud pública y la microbiología industrial.