Eric Esch , luchador, boxeador y artista marcial mixto estadounidense
Eric Scott Esch (nacido el 3 de agosto de 1966), más conocido por su apodo "Butterbean", es un boxeador, kickboxer, artista marcial mixto y luchador profesional retirado estadounidense que compitió en la división de peso pesado. También es una personalidad de la televisión, ha aparecido en varios programas y ha sido mencionado por muchos otros. Esch se convirtió en boxeador profesional en 1994 después de una temporada exitosa en la escena del Concurso Toughman y ganó los campeonatos de peso pesado y súper pesado de la Asociación Mundial de Atletismo (WAA, por sus siglas en inglés). Desde 2003, luchó regularmente como kickboxer y peleador de artes marciales mixtas, especialmente en K-1 y Pride Fighting Championships. El récord de pelea combinado de Butterbean es 97–24–5 con 65 nocauts y 9 sumisiones.