Stig Tøfting, futbolista y entrenador danés
Stig Tøfting (nacido el 14 de agosto de 1969), comúnmente conocido como Tøffe, es un ex futbolista profesional danés y entrenador asistente, quien más recientemente fue asistente de Erik Rasmussen en AGF.

Tøfting era un mediocampista defensivo combativo y contundente que a menudo hacía entradas precipitadas. Comenzó su carrera en el AGF Aarhus, con el que ganó dos Copas de Dinamarca, y sobre todo pasó a jugar en los clubes alemanes Hamburger SV y MSV Duisburg, así como en el Bolton Wanderers de Inglaterra. Terminó su carrera en el 2007 con el Randers FC, habiendo ganado la Copa Danesa del 2006 con el equipo.

Jugó 41 partidos con la selección danesa de fútbol entre 1993 y 2002, en los que marcó 2 goles. Con Thomas Gravesen, Tøfting formó un dúo temible en el centro del campo en la selección nacional de 1998 a 2002, jugando juntos la Eurocopa 2000 y la Copa Mundial de la FIFA 2002.