Francisco de Zurbarán, pintor y educador español (n. 1598)
Francisco de Zurbarán ( ZOOR-bə-RAHN , español: [fɾanˈθisko ðe θuɾβaˈɾan] ; bautizado el 7 de noviembre de 1598 - 27 de agosto de 1664) fue un pintor español. Es conocido principalmente por sus pinturas religiosas que representan a monjes, monjas y mártires, y por sus naturalezas muertas. Zurbarán se ganó el sobrenombre de "Caravaggio español", debido al uso contundente del claroscuro en el que se destacó.

Fue padre del pintor Juan de Zurbarán.