Manolis Chiotis , cantautor griego y ejecutante de bouzouki (m. 1970)
Manolis Chiotis ( griego : Μανώλης Χιώτης ; 21 de marzo de 1921 - 20 de marzo de 1970) fue un compositor, cantante e intérprete de bouzouki griego de rebetiko y laiko . Es considerado uno de los mejores solistas de bouzouki de todos los tiempos. Popularizó el bouzouki (tetrachordo) de cuatro platos e introdujo la afinación similar a la de una guitarra, que encontró más adecuada para el tipo de interpretación virtuosa por la que era famoso. Chiotis tuvo otros éxitos. En el verano de 1961, tocó para Aristóteles Onassis y Maria Callas, el príncipe Rainiero III de Mónaco y Grace Kelly. El periodista Dimitris Liberopoulos, biógrafo de Onassis, escribe en su libro que cuando las dos parejas se sumaron a uno de los espectáculos de Chiotis en Atenas, pidieron conocerlo en persona para felicitarlo.

Callas le dijo a Chiotis que estuvo toda la noche traduciendo las letras de sus canciones a la princesa Grace y que a la actriz estadounidense le encantaron porque “es una mujer enamorada”. En ese momento, Kelly le preguntó a Chiotis cuál es la diferencia entre un bouzouki y una guitarra eléctrica.

La respuesta de Chiotis fue bastante inesperada; "Señora. Callas, explícale a la princesa Grace que las cuerdas de una guitarra eléctrica vibran debido a la electricidad, mientras que las cuerdas de un bouzouki vibran a través del corazón.