Oliver Plunkett , archevêque et saint irlandais (né en 1629)
Oliver Plunkett (ou Oliver Plunket) ( irlandais : Oilibhéar Pluincéid ), (1er novembre 1625 - 1er juillet 1681) était l' archevêque catholique d'Armagh et primat de toute l'Irlande qui fut la dernière victime du complot papiste . Il a été béatifié en 1920 et canonisé en 1975, devenant ainsi le premier nouveau saint irlandais en près de sept cents ans.