Les Turcs ottomans ( turcs : Osmanlı Türkleri ) étaient le peuple turc fondateur de l' Empire ottoman (vers 1299–1922/1923). Des informations fiables sur les débuts de l'histoire des Turcs ottomans restent rares, mais ils tirent leur nom turc, Osmanlı ("Osman" a été modifié dans certaines langues européennes en "Ottoman"), de la maison d'Osman I (règne vers 1299-1326) , le fondateur de la Maison d'Osman, la dynastie régnante de l'Empire ottoman pendant ses 624 ans. S'étendant à partir de sa base en Bithynie, la principauté ottomane a commencé à incorporer d'autres musulmans turcophones et chrétiens non turcs. Les Turcs étaient avantagés par rapport aux non-Turcs sur des questions telles que la fiscalité, le vote et les droits légaux. Traversant l'Europe à partir des années 1350, venant dominer la mer Méditerranée et, en 1453, envahissant Constantinople (la capitale de l'Empire byzantin), les Turcs ottomans ont bloqué toutes les grandes routes terrestres entre l'Asie et l'Europe. Les Européens de l'Ouest ont dû trouver d'autres moyens de commercer avec l'Est.