Jehane Benoît, journaliste et auteure canadienne (décédée en 1987)
Jehane Benoît, (prononciation française : [ʒan bənwa] ; née Patenaude prononciation française : [patənod]) (21 mars 1904 - 24 novembre 1987) était un auteur culinaire canadien, conférencier, commentateur, journaliste et animateur. né dans une famille aisée de Westmount, au Québec, avec un père et un grand-père connaisseurs en gastronomie. Après des études à la Sorbonne et à l'école de cuisine Le Cordon Bleu à Paris, elle fonde sa propre école de cuisine, Fumet de la Vieille France, à Montréal. Elle a également ouvert l'un des premiers restaurants végétariens du Canada, "The Salad Bar", en 1935.