Edward Adelbert Doisy , biochimiste et universitaire américain, lauréat du prix Nobel (né en 1893)
Edward Adelbert Doisy (13 novembre 1893 - 23 octobre 1986) était un biochimiste américain. Il a reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1943 avec Henrik Dam pour leur découverte de la vitamine K (K de « Koagulations-Vitamin » en allemand) et de sa structure chimique.

Doisy est né à Hume, Illinois, le 13 novembre 1893. Il a complété son A.B. diplôme en 1914 et son M.S. diplôme en 1916 de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign. Il a terminé son doctorat. en 1920 de l'Université de Harvard. En 1919, il accepta un poste de professeur au Département de biochimie de l'Université de Washington à St. Louis, où il s'éleva au rang de professeur associé. En 1923, il a déménagé à l'Université St. Louis en tant que professeur et président du nouveau département de biochimie. Il a été professeur et président de ce département jusqu'à sa retraite en 1965. L'Université St. Louis a renommé le département E.A. Doisy Département de biochimie, en son honneur. Plus récemment, le département a de nouveau été renommé. Il est maintenant connu sous le nom d'E.A. Doisy Département de Biochimie et Biologie Moléculaire.

En 1940, il était chargé de cours en médecine à la faculté de médecine de l'Université de Chicago. Il a également concouru avec Adolf Butenandt dans la découverte de l'estrone en 1930. Ils ont découvert la substance indépendamment, mais seul Butenandt a reçu le prix Nobel de chimie en 1939. .