Isabel da Hungria (m. 1231)
Isabel da Hungria (alemão: Heilige Elisabeth von Thüringen, húngaro: Árpád-házi Szent Erzsébet; 7 de julho de 1207 - 17 de novembro de 1231), também conhecida como Santa Isabel da Turíngia ou Santa Isabel da Turíngia, foi uma princesa do Reino da Hungria, Landgravine da Turíngia, Alemanha.
Elizabeth se casou aos 14 anos e ficou viúva aos 20. Após a morte do marido, ela recuperou seu dote, usando o dinheiro para construir um hospital onde ela mesma atendia os doentes. Tornou-se símbolo da caridade cristã após sua morte aos 24 anos e foi canonizada em 25 de maio de 1235. É venerada como santa pela Igreja Católica. Ela foi um dos primeiros membros da Ordem Terceira de São Francisco, e hoje é homenageada como sua padroeira.