Страсбургская резня произошла 14 февраля 1349 г., когда несколько сотен евреев были публично сожжены, а остальные изгнаны из города в рамках гонений Черной смерти. Начиная с весны 1348 г., погромы евреев происходили в Европейские города, начиная с Тулона. К ноябрю того же года они распространились через Савойю на немецкоязычные территории. В январе 1349 года в Базеле и Фрайбурге были сожжены евреи, а 14 февраля еврейская община в Страсбурге была уничтожена.

Это событие было тесно связано с восстанием гильдий пятью днями ранее, последствиями которого были смещение крупных торговцев, ослабление власти патрицианской буржуазии, которая до этого правила почти единолично, и увеличение сила групп, участвовавших в восстании. Аристократические семьи Цорн и Мюлленхайм, которые были изгнаны из совета и своих офисов в 1332 году, восстановили большую часть своей власти. Гильдии, которые до этого не имели возможности участвовать в политической жизни, могли занять самое важное положение в городе — положение амманмейстера. Восстание произошло потому, что большая часть населения, с одной стороны, считала власть крупных ремесленников слишком великой, особенно тогдашнего амманмейстера Петера Сварбера, а с другой стороны, желала положить конец к политике защиты евреев при Питере Сварбере.