波兰大屠杀是纳粹德国组织的全欧洲大屠杀的一部分，发生在德国占领的波兰。在种族灭绝期间，有 300 万波兰犹太人被谋杀，其中一半犹太人在大屠杀期间被谋杀。

波兰大屠杀的特点是纳粹德国建造死亡集中营，德国使用毒气车，以及德国军队及其乌克兰和立陶宛辅助人员的大规模枪击事件。灭绝营在消灭波兰犹太人和德国从西欧和南欧运到死亡的犹太人方面发挥了核心作用。

从内政部和财政部到德国公司和国营铁路，复杂的德国官僚机构的每个部门都参与了杀戮过程。在大屠杀期间，纳粹占领的波兰约有 98% 的犹太人被杀。大约 350,000 名波兰犹太人在战争中幸存下来；大多数幸存者从未生活在纳粹占领的波兰，而是在 1939 年和 1940 年期间居住在苏联占领的波兰地区，并在 1941 年逃离或被苏联人向东更远的地方撤离，以避免德国的进攻。

在被驱逐到纳粹集中营的超过 3,000,000 名波兰犹太人中，只有大约 50,000 人幸存下来。