Tom Jaine, autor inglés
Tom Jaine (nacido el 4 de junio de 1943) es un ex restaurador, escritor gastronómico y hasta hace poco editor de Prospect Books.
Fue educado en Kingswood School (1955-1959) y en Balliol College, Oxford, donde estudió Historia Moderna (1961-1964). Trabajó como archivista de 1964 a 1973 y restaurador de 1974 a 1984. De 1984 a 1988, organizó el Simposio de Oxford sobre Alimentos y Cocina, y de 1989 a 1994 fue editor de la Good Food Guide anual. De 1993 a 2016 fue propietario de Prospect Books, una editorial galardonada que se especializa en comida e historia de la comida.
Es autor de cuatro libros y ha escrito para The Times, The Guardian, The Sunday Times, The Sunday Telegraph, The Evening Standard y muchos otros periódicos y revistas. Ha presentado The Food Program y ha aparecido en él muchas veces, ha realizado entrevistas para la BBC, BBC TV e ITV, y una serie de programas sobre comida y cocina en los Balcanes para BBC Radio 4.
Fue Glenfiddich Restaurant Writer of the year en 1994, Glenfiddich Food Broadcaster of the year en 2000, y ese mismo año también fue ganador del máximo galardón: Glenfiddich Trophy al mejor Wine and Food Writer del año.