El capital de la comunidad soberano de Castilla y León, Valladolid, celebra la Fiesta de San Pedro de Regalado anualmente en el decimotercero de mayo. Es una vacación pública que conmemora San Pedro de Regalado –un monje franciscano quien fue nacido en el año 1390 y fue bautizado en la iglesia de Santa Elena, ahora es conocido como San Salvador. San pedro Regalado fue canonizado por Papa Benedicto XIV en el veintinueve de junio, 1746 por sus esfuerzos caritativos, dedicados por los pobres y las obras milagrosas.