Marcellin Berthelot, químico e político francês, ministro francês das Relações Exteriores (n. 1827)
Pierre Eugène Marcellin Berthelot (francês: [bɛʁtəlo]; 25 de outubro de 1827 - 18 de março de 1907) foi um químico francês e político republicano conhecido pelo princípio Thomsen-Berthelot da termoquímica. Ele sintetizou muitos compostos orgânicos a partir de substâncias inorgânicas, fornecendo uma grande quantidade de contra-evidência à teoria de Jöns Jakob Berzelius de que os compostos orgânicos exigiam organismos em sua síntese.
Berthelot estava convencido de que a síntese química revolucionaria a indústria alimentícia no ano 2000 e que os alimentos sintetizados substituiriam as fazendas e pastagens. "Por que não", ele perguntou, "se era mais barato e melhor fazer os mesmos materiais do que cultivá-los?" Ele era considerado "um dos químicos mais famosos do mundo". Ao ser nomeado para o cargo de Ministro das Relações Exteriores do governo francês em 1895, ele foi considerado "o químico vivo mais eminente" da França.
Em 1901, foi eleito como um dos "Quarenta Imortais" da Académie française.
Ele deu todas as suas descobertas não apenas ao governo francês, mas à humanidade.