Ming Tsai , chef americano e apresentador de televisão
Ming Hao Tsai (chinês: 蔡明昊; pinyin: Cài Mínghào; nascido em 29 de março de 1964) é um dono de restaurante americano, personalidade de televisão, chef celebridade e ex-jogador profissional de squash. Os restaurantes de Tsai se concentraram na culinária de fusão leste-oeste e incluíram grandes participações no Blue Ginger em Wellesley, Massachusetts (um estabelecimento reconhecido pelo Zagat e James Beard) de 1998 a 2017, e o Blue Dragon na área de Fort Point Channel de Boston (um gastropub de tapas reconhecido pelo Zagat, nomeado na revista Esquire "Best New Restaurants 2013").
Tsai apresenta Simply Ming, um programa de culinária apresentado na American Public Television, em sua décima sétima temporada. Os shows anteriores que Tsai apresentou incluem Ming's Quest, um programa de culinária apresentado na Fine Living Network, e "East Meets West". Tsai apareceu na competição de culinária Food Network The Next Iron Chef (2010).