Мин Цай, американский шеф-повар и телеведущий
Мин Хао Цай (кит. 蔡明昊; пиньинь: Цай Мингао; родился 29 марта 1964 г.) - американский ресторатор, телеведущий, знаменитый шеф-повар и бывший профессиональный игрок в сквош. Рестораны Цая были сосредоточены на кухне фьюжн восток-запад и включали основные доли в Blue Ginger в Уэллсли, штат Массачусетс (заведение, признанное Zagat и James Beard) с 1998 по 2017 год, и Blue Dragon в районе канала Форт-Пойнт в Бостоне. (признанный Zagat гастропаб в стиле тапас, названный журналом Esquire «Лучшие новые рестораны 2013 года»).
Цай ведет кулинарное шоу Simply Ming, которое в семнадцатом сезоне транслируется по американскому общественному телевидению. Прошлые шоу, которые вел Цай, включают Ming's Quest, кулинарное шоу, представленное в сети Fine Living Network, и «Восток встречает Запад». Цай участвовал в кулинарном конкурсе Food Network The Next Iron Chef (2010).