Альфред Берд , английский химик и бизнесмен, изобрел разрыхлитель (р. 1811 г.).
Альфред Бёрд (1811 — 15 декабря 1878) — английский производитель продуктов питания и химик. Он родился в Нимпсфилде, Глостершир, Англия, в 1811 году, а позже учился в школе короля Эдуарда в Бирмингеме. Он был изобретателем ряда пищевых продуктов, в первую очередь заварного крема без яиц и разрыхлителя. Его отец был лектором астрономии в Итонском колледже. Его сын Альфред Фредерик Берд продолжил развивать бизнес после смерти отца.