德国商人亨利·雀巢 (Henri Nestlé) 创立雀巢 (b. 1814)

亨利·雀巢（Henri Nestlé），原名海因里希·雀巢（Heinrich Nestle），生于1814年8月10日，卒于1890年7月7日，是一位德裔瑞士籍的杰出企业家和发明家，更广为人知的身份是全球最大的食品和饮料公司——雀巢（Nestlé）的创始人。他的法语发音为[ɑ̃ʁi nɛsle]，这个名字不仅承载着一个人的传奇，也代表了一个百年品牌的诞生与辉煌。

出生于德国法兰克福的亨利·雀巢，最初接受的是药剂师助手的培训。19世纪30年代，他迁居至瑞士沃韦（Vevey），并在那里将自己的名字德语“Heinrich”改为法语“Henri”，更好地融入了当地的法语文化环境。在职业生涯的早期，他曾涉足多种行业，包括生产灯油、烈酒、醋、肥料以及矿泉水等，展现了他敏锐的商业嗅觉和实验精神，虽然早期传记将其描述为“糖果制造商”，但这仅是他多元化商业尝试的一部分。

然而，真正让亨利·雀巢名垂青史的，是他对当时社会重大问题的深刻洞察和创新解决方案。19世纪中叶，欧洲，尤其是贫困地区，面临着居高不下的婴儿死亡率，其中一个主要原因就是母乳不足或无法获得合适的替代品进行喂养。亨利·雀巢凭借其药剂师的背景和对食品科学的兴趣，投入研发一种可以安全喂养婴儿的替代食品。

经过不懈的努力，他在1866年成功开发出了一种名为“法林乳粉”（Farine Lactée）的婴幼儿谷物食品。这种配方以牛奶、小麦粉和糖为主要成分，易于消化且营养丰富，迅速成为那些无法母乳喂养婴儿的生命线。这款产品的成功不仅挽救了无数婴儿的生命，也为他后来的企业奠定了坚实的基础。亨利·雀巢的创新理念和产品，深刻改变了婴儿护理和公共健康的实践，为现代婴幼儿食品工业开辟了道路。

正是基于法林乳粉的巨大成功，亨利·雀巢于1867年正式创立了自己的公司，并以自己的姓氏“Nestlé”命名。在德语中，“Nestle”意为“小巢”，而小巢中哺育雏鸟的形象也成为了雀巢公司后来著名的标志，象征着温暖、安全与滋养。尽管亨利·雀巢在1875年就将公司出售并退休，但他的创业精神和创新遗产却得以延续和发展。在他的继任者们的领导下，雀巢公司不断壮大，通过兼并收购和产品多元化，逐渐从一家婴儿食品公司发展成为横跨咖啡、奶制品、瓶装水、宠物食品等众多领域的全球食品巨头，业务遍及世界各地，真正实践了他为人类提供优质营养的愿景。

常见问题（FAQs）

Q: 亨利·雀巢的出生名是什么？

A: 亨利·雀巢的出生名为海因里希·雀巢（Heinrich Nestle）。他是在移居瑞士后，为了更好地适应当地的法语文化，才将名字改为亨利·雀巢（Henri Nestlé）。

Q: 亨利·雀巢最主要的贡献是什么？

A: 他最主要的贡献是开发出一种名为“法林乳粉”（Farine Lactée）的婴幼儿谷物食品。这种配方在19世纪中叶婴儿死亡率高企的背景下，为无法母乳喂养的婴儿提供了安全、营养的替代品，挽救了无数生命。

Q: 雀巢公司是何时成立的？

A: 亨利·雀巢在1866年成功开发出法林乳粉后，于1867年正式创立了自己的公司，并以自己的姓氏“Nestlé”命名。

Q: 雀巢公司名称“Nestlé”的意义是什么？

A: “Nestlé”是亨利·雀巢的姓氏。在德语中，它意为“小巢”，这个词汇巧妙地呼应了公司最初的使命——为婴儿提供温暖和滋养，后来也演变为雀巢公司著名的鸟巢标志。

Q: 如今的雀巢公司主要经营哪些业务？

A: 如今，雀巢已发展成为全球规模最大的食品和饮料公司，业务涵盖咖啡（如Nescafé）、瓶装水（如Perrier）、奶制品、婴幼儿食品、宠物食品（如Purina）、糖果巧克力（如KitKat）、冷冻食品以及医疗保健营养品等众多领域。