تأسست مدينة كيبيك من قبل Samuel de Champlain.
كان صمويل دي شامبلان (بالفرنسية: [saml d pl] ؛ ج. 13 أغسطس 1567 25 ديسمبر 1635) مستعمرًا فرنسيًا وملاحًا ورسام خرائط ورسامًا وجنديًا ومستكشفًا وجغرافيًا وعلم الأعراق البشرية ودبلوماسيًا ومؤرخًا. قام بما بين 21 و 29 رحلة عبر المحيط الأطلسي ، وأسس كيبيك وفرنسا الجديدة في 3 يوليو 1608. وهو شخصية مهمة في التاريخ الكندي ، أنشأ شامبلان أول خريطة ساحلية دقيقة أثناء استكشافاته ، وأسس مستوطنات استعمارية مختلفة.
وُلد شامبلان في عائلة من البحارة ، وبدأ استكشاف أمريكا الشمالية في عام 1603 ، تحت إشراف عمه فرانسوا جراف دو بونت. بعد عام 1603 ، توطدت حياة شامبلان ومسيرته المهنية في المسار الذي سيتبعه لبقية حياته ، فمن 1604 إلى 1607 ، شارك في استكشاف وإنشاء أول مستوطنة أوروبية دائمة شمال فلوريدا ، بورت رويال ، أكاديا (1605) .
في عام 1608 ، أسس المستوطنة الفرنسية التي أصبحت الآن مدينة كيبيك ، وكان شامبلين أول أوروبي يصف البحيرات العظمى ، ونشر خرائط لرحلاته وروايات لما تعلمه من السكان الأصليين والفرنسيين الذين يعيشون بين السكان الأصليين.
أقام علاقات طويلة الأمد مع Montagnais و Innu المحليين ، ولاحقًا مع القبائل الأخرى البعيدة في الغرب من نهر أوتاوا وبحيرة Nipissing و Georgian Bay ، ومع ألجونكوين وويندات ؛ كما وافق على تقديم المساعدة في حروب القندس ضد الإيروكوا.
في أواخر عام 1615 ، عاد Champlain إلى Wendat ومكث معهم طوال فصل الشتاء ، مما سمح له بعمل الملاحظات الإثنوغرافية الأولى لهذه الأمة المهمة ، والتي تشكل أحداثها الجزء الأكبر من كتابه Voyages et Decouvertes faites en la. Nouvelle France ، depuis lanne 1615 نُشر عام 1619 ، وفي عام 1620 ، أمر لويس الثالث عشر ملك فرنسا Champlain بوقف الاستكشاف ، والعودة إلى كيبيك ، وتكريس نفسه لإدارة البلاد. من فرنسا الجديدة ، وهو لقب ربما لم يكن متاحًا له رسميًا بسبب وضعه غير النبيل. أنشأ شامبلين شركات تجارية أرسلت البضائع ، في المقام الأول الفراء ، إلى فرنسا ، وأشرف على نمو فرنسا الجديدة في وادي نهر سانت لورانس حتى وفاته عام 1635.
يتم إحياء ذكرى Champlain باسم "والد فرنسا الجديدة" ، أو "والد Acadia" ، أو في "Pre de la Nouvelle-France" الفرنسية مع العديد من الأماكن والشوارع والمباني في شمال شرق أمريكا الشمالية التي تحمل اسمه ، وأبرزها بحيرة شامبلين.
مدينة كيبيك ((استمع) أو ؛ الفرنسية: Ville de Québec) ، رسمياً كيبيك ([kebɛk] (استمع)) ، هي عاصمة مقاطعة كيبيك الكندية. اعتبارًا من يوليو 2016 ، كان عدد سكان المدينة 531،902 نسمة ، وكان عدد سكان المنطقة الحضرية 800،296 نسمة. إنها المدينة الحادية عشرة الأكبر وسابع أكبر منطقة حضرية في كندا. وهي أيضًا ثاني أكبر مدينة في الإقليم بعد مونتريال. تتمتع بمناخ قاري رطب مع صيف دافئ مقرون بشتاء بارد ومثلج.
كان شعب ألجونكويان قد أطلق على المنطقة اسم كيبيك ، وهي كلمة ألغونكوين تعني "حيث يضيق النهر" ، لأن نهر سانت لورانس يضيق بالقرب من نتوء كيبيك وكاب ديامانت. أسس Explorer Samuel de Champlain مستوطنة فرنسية هنا في عام 1608 ، واعتمد اسم Algonquin. مدينة كيبيك هي واحدة من أقدم المدن الأوروبية في أمريكا الشمالية. الأسوار المحيطة بكيبيك القديمة (Vieux-Québec) هي أسوار المدينة المحصنة الوحيدة المتبقية في الأمريكتين شمال المكسيك. تم إعلان هذه المنطقة كموقع تراث عالمي من قبل اليونسكو في عام 1985 باعتبارها "المنطقة التاريخية في كيبيك القديمة". تشمل معالم المدينة فندق Château Frontenac الذي يسيطر على الأفق و Citadelle of Quebec ، وهي قلعة سليمة تشكل محور الأسوار المحيطة بالمدينة القديمة وتضم سكنًا ملكيًا ثانويًا. تم العثور على الجمعية الوطنية في كيبيك (المجلس التشريعي الإقليمي) ، والمتحف الوطني للفنون الجميلة في كيبيك (المتحف الوطني للفنون الجميلة في كيبيك) ، ومتحف الحضارة (متحف الحضارة) داخل أو بالقرب من Vieux-Québec.