A cidade de Quebec é fundada por Samuel de Champlain.
Samuel de Champlain (francês: [saml d pl]; c. 13 de agosto de 1567, 25 de dezembro de 1635) foi um colono, navegador, cartógrafo, desenhista, soldado, explorador, geógrafo, etnólogo, diplomata e cronista francês. Ele fez entre 21 e 29 viagens através do Oceano Atlântico e fundou Quebec e Nova França, em 3 de julho de 1608. Uma figura importante na história canadense, Champlain criou o primeiro mapa costeiro preciso durante suas explorações e fundou vários assentamentos coloniais.
Nascido em uma família de marinheiros, Champlain começou a explorar a América do Norte em 1603, sob a orientação de seu tio, Franois Grav Du Pont. Depois de 1603, a vida e a carreira de Champlain se consolidaram no caminho que seguiria pelo resto de sua vida. De 1604 a 1607, participou da exploração e criação do primeiro assentamento europeu permanente ao norte da Flórida, Port Royal, Acadia (1605) .
Em 1608, ele estabeleceu o assentamento francês que hoje é a cidade de Quebec. Champlain foi o primeiro europeu a descrever os Grandes Lagos e publicou mapas de suas viagens e relatos do que aprendeu com os nativos e os franceses que viviam entre os nativos.
Ele formou relações de longa data com Montagnais e Innu locais e, mais tarde, com outras tribos mais a oeste do rio Ottawa, Lago Nipissing e Baía Georgiana, e com Algonquin e Wendat; ele também concordou em prestar assistência nas Guerras dos Castores contra os iroqueses.
No final do ano de 1615, Champlain retornou ao Wendat e ficou com eles durante o inverno, o que lhe permitiu fazer as primeiras observações etnográficas desta importante nação, cujos eventos formam a maior parte de seu livro Voyages et Decouvertes faites en la Nouvelle France, depuis lanne 1615 publicado em 1619. Em 1620, Luís XIII da França ordenou que Champlain cessasse a exploração, retornasse a Quebec e se dedicasse à administração do país. Em todos os sentidos, exceto no título formal, Samuel de Champlain serviu como governador da Nova França, um título que pode ter sido formalmente indisponível para ele devido ao seu status não nobre. até sua morte, em 1635.
Champlain é comemorado como o "Pai da Nova França", "Pai da Acadia", ou em francês "Pre de la Nouvelle-France", com muitos lugares, ruas e estruturas no nordeste da América do Norte com seu nome, mais notavelmente o Lago Champlain.
Quebec City ( (ouvir) ou ; Francês: Ville de Québec), oficialmente Quebec ([kebɛk] (ouvir)), é a capital da província canadense de Quebec. Em julho de 2016, a cidade tinha uma população de 531.902 e a área metropolitana tinha uma população de 800.296. É a décima primeira maior cidade e a sétima maior área metropolitana do Canadá. É também a segunda maior cidade da província depois de Montreal. Tem um clima continental úmido com verões quentes combinados com invernos frios e com neve.
O povo algonquiano havia originalmente chamado a área de Kébec, uma palavra algonquina que significa "onde o rio se estreita", porque o rio São Lourenço se estreita próximo ao promontório de Quebec e seu Cabo Diamant. O explorador Samuel de Champlain fundou um assentamento francês aqui em 1608 e adotou o nome Algonquin. A cidade de Quebec é uma das cidades europeias mais antigas da América do Norte. As muralhas que cercam a Velha Quebec (Vieux-Québec) são as únicas muralhas fortificadas remanescentes nas Américas ao norte do México. Esta área foi declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO em 1985 como o "Distrito Histórico de Old Québec". Os marcos da cidade incluem o hotel Château Frontenac que domina o horizonte e a Citadelle de Quebec, uma fortaleza intacta que forma a peça central das muralhas que circunda a cidade velha e inclui uma residência real secundária. A Assembleia Nacional de Quebec (legislatura provincial), o Musée national des beaux-arts du Québec (Museu Nacional de Belas Artes de Quebec) e o Musée de la civilização (Museu da Civilização) são encontrados dentro ou perto de Vieux-Québec.